La meva passió amb el món de la pastisseria va començar quan encara era una nena. Recordo que mirava i remirava llibres de pastisseria...amb 13 anys vaig començar a fer pastissos, tot i que de vegades no surtien com jo esperava, el meu avi Joan i la família ja em deien que hi tenia la mà trencada.
El que més m´agrada fer són els pastissos i les postres tradicionals, senzilles però què quan els proven diuen que és bo!! té gust de fet a casa, casolà...
Aquest pastís està farcit de crema de xocolata amb avellanes (nocilla) i recobert de sucre glass i decorat amb uns cacahuets de xocolata. Un pastís senzill ideal per als més petits.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada